這禮拜要出遊本來不想上菜市場(≧▽≦)不過兒子說今天想喝雞湯，孝子媽媽趕緊去菜市場買雞肉，剛好看到漂亮的綠竹筍跟新鮮玉米筍，一起買回來做了這鍋湯，真的太好喝了每個人都誇獎！
做法：
新鮮雞肉洗乾淨之後熱水川燙，撈起浮沫，然後冷水沖乾淨，加入竹筍（還加了玉米筍跟香菇），加一點薑片跟米酒，注入水，我是用壓力鍋煮湯，如果在瓦斯爐上應該是煮40分鐘左右。
雞湯的色澤飽滿，加上當令筍子的鮮甜，大家都搶著喝呢，竹筍雞湯真的是一個可以學起來的菜色！
今天的菜色雖然簡單又家常，但是每個人都很喜愛，每次去菜市場都會有新鮮的魚跟蛤蜊，今天買蛤蜊的時候直接跟老闆說買$150我就趕著買菜再回來，回到家才發現今天的蛤蜊比較大顆，不過就很少哈哈哈，不過大家都說好大顆啊真好吃❤️
#晚餐餐桌
#竹筍雞湯
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